２０２５年
７月のお菓子

●初級クラス :『カップ・ショートケーキ・メロン』
メロンのショートケーキをカップ仕立てにして作ります。
夏らしいさっぱりとしたクリームで仕上げます。

●お楽しみクラス :『マンゴーとパッションフルーツのタルト』
人気のタルト台はココナッツ風味にし、マンゴーとパッションフルーツのムースを重ねます。
表面はたっぷりのフルーツでゴージャスに。

●体験レッスン :『バスク・チーズケーキ』
初めての方は、体験レッスンからお願いします。
生徒に大人気のとろけるバスク・チーズケーキ。簡単でとても美味しいので、初心者の方にもおすすめです。
まずは基本からしっかりお伝えします。
お楽しみに♪

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ル・コルドン・ブルー（パリ校）などでの製菓レッスンを中心に、ヨーロッパ各国のお菓子の名店や話題の店をめぐるツアーを開催しています。
パティスリー、ブーランジェリー、磁器工房、テーブル雑貨店など、各都市の見どころいっぱいです。

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