imgAtelier fraiseとは

lessonimg1 本格的なフランス菓子をベースに、なるべく簡単に自宅で作れるよう、ラッピングまで含めて提案しています。
出来る限り安全な食材を使い、材料の持っている自然な味を生かしたいと心がけています。

作った後には季節のお茶を頂きながら、ゆるゆるした時間をお過ごし頂いています。お菓子好きな仲間が集まり、皆で楽しめる場所にしたいと思っています。


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lesson
定員2名~5名の小人数制です。
お手本の手順を見て頂いた後、各自で実際に実習し、実習後は季節のお茶と一緒に試食をお楽しみ頂きます。
1人1台ずつ作り、全てお持ち帰り頂けます。

● 持ち物
エプロン ふきん 保冷剤

《体験レッスン》
「どんな所で開催してるの?まずは雰囲気を見てみたい!」という方はまず体験レッスン!
体験レッスンは随時受け付けしています。メニューは『Royal Milk tea シフォンケーキ』(レッスン代 5000円)。もっちもちした食感が人気です♪
レッスンをご希望される方は申し込みフォームの質問欄に「体験レッスン希望」とご記入ください。


lesson1初級クラス img
1 or 2回 / 月  全24回 
通常は月2回ですが、月1回でも可です。ご相談下さい。
基本のお菓子を作ります。
お菓子作りは全く初めての方でも大丈夫!
ゆっくりと確実に毎回新しいテクニックを身に付けて頂きます。
美味しく綺麗に作るには基本が大事。ここでしっかり頑張りましょう。
季節のタルト・イチゴのショートケーキ・スコーン・コンフィチュールなど
5500円 / 回


lesson2中級クラス img
1 or 2回 / 月  全24回
初級クラスを修了された方が対象です。

基本が身に付いたら、憧れのお菓子にチャレンジ!
気分はパティシエールです。
エクレア・マカロン・ルリジューズなど
6500円 / 回





lesson3上級クラス img
1 or 2回 / 月  全24回
初級&中級クラスを修了された方が対象です。

より洗練されたお菓子を作ります。

7500円 / 回





lesson3お楽しみクラス
1回 / 月  何年でも
難易度にかかわらず季節のお菓子を作ります。
リクエストも可能です。

レッスン料は都度お伝えします。


【お申込み前にご確認ください】

● 基本的に毎月2回のクラスになります(1年を通して毎月ご参加できる方でお願いします)
● 3日前までに連絡を頂ければ変更可能です(2日前からキャンセル料(全額)がかかります)
● レッスン料は毎回授業時にお支払い頂きます
● 男性及び中学生以下の方はお断りしています(カップルや夫婦の場合はご参加頂けます)

以上、ご理解の上お申し込みください。