?? Atelier fraise
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Atelier fraise
ご訪問頂きありがとうございます!
大阪市北区・梅田chayamachiにてケーキ教室を開催しています。
幸せなおやつの時間を是非ご家庭で・・・♪


potInformation


■■ Atelier fraise 和田さやか の
     フランスへの旅 ~お菓子研修旅行〜 ■■■■■■
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 写真は2015年の研修旅行
  2019年はパリとハンガリーのブダペストへ。
  ハンガリーではヘレンドの工房や、中欧ヨーロッパで最大と言われる
  エチェリの蚤の市も訪れます♪
  パリではパティスリーやマルシェ、製菓材料店を巡ります。   
  旅行記としてブログにupしますので是非ご覧ください♪


■■2019年3月 初級クラスのお菓子■■■■■■

A:『 苺のシャルロット』
  サクサクとしたビスキュイ生地を使って、ドーム状に仕上げます。
  中はふんわり優しい苺のムースで春の訪れを楽しみましょう♪
  
B:『 ディアマン&サブレ』
  基本となるクッキー&サブレ生地を数種類作ります。
  サブレ生地はタルト生地の予習にもなります。
  生地の扱い方を覚えましょう♪
  

体験レッスン:『シュークリーム』
  体験レッスンでは、シュークリームを作ります。
  きちんと膨らむにはいくつかポイントがありますので、そこを逃さずに頑張りましょう!
  自家製カスタードクリームもしっかり炊いてもらいます。
  お楽しみに♪

potレッスンメニューのご紹介
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pot【雑誌掲載】『CLASSY.』2012年10月号 ≪女を上げる↑習い事ベスト37≫
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